Asador del Rey

Le restaurant Asador del Rey est un lieu pour les amateurs de bonne cuisine et d’histoire. Sa décoration s’inspire de l’époque médiévale, avec des blasons et des drapeaux.

Gastronomie basée sur la cuisine traditionnelle castillane. Ses chefs de rôtisserie préparent, à la vue du client, une douzaine de plats cuits dans un four et un gril en bois de chêne. Four traditionnel castillan et gril à charbon de bois qui permet une préparation traditionnelle telle qu’elle était réalisée dans la cuisine de nos ancêtres. Agneau rôti, cochon de lait et bœuf grillé de première qualité, accompagnés d’une cave de vins rouges sélectionnés et de riches desserts maison.

Sa situation privilégiée vous permet de profiter de vues magnifiques sur le monastère royal de l’Escorial depuis certains de ses salons et sa terrasse extérieure.

Une partie de ses installations se trouve dans l’ancienne caserne d’infanterie des gardes espagnols et wallons du roi Ferdinand V, fondée en 1717, qui a conservé certains éléments décoratifs et de maçonnerie de l’époque.

Points forts :
Agneau de lait et cochon de lait rôtis dans un four à bois.
Viandes de qualité supérieure sur le gril à charbon de bois
Situé en face du monastère royal