L’architecte Juan de Herrera réalisa ce projet en 1583. C’est le premier édifice qui fut situé à l’extérieur des dépendances du Monastère dans le but de loger les Professeurs d’Art et de Théologie de l’Université, car n’étant pas religieux, ils ne pouvaient résider au Monastère.
Sa construction se fit sur un terrain assez élevé par rapport au Monastère, c’est pourquoi Juan de Herrera dut réaliser un mur de contention pour sauver la dénivellation. La Maison des Professeurs d’Université est très importante car elle est à l’origine de celle qui, plus tard, sera la première rue de la localité, la rue Floridablanca.
C’est un édifice de plan rectangulaire, de deux hauteurs, configurant un volume unitaire divisé en trois maisons dont les agencements intérieurs sont totalement indépendants. A la fin du XIXè siècle, un étage est ajouté.