Finca de la Herrería, 28200, San Lorenzo de El Escorial
628143977
http://www.fuentedelseminario.es
DESIRES :
Nous voulons satisfaire les cinq sens du visiteur. Vous êtes notre invité, nous espérons qu’avec le temps vous deviendrez notre ami.
Nous avons investi dans ce projet toutes nos compétences, notre enthousiasme, notre gentillesse, nos connaissances et notre engagement.
Rien ici n’est vulgaire.
PROPOSITIONS :
Nous travaillons à la construction d’un point d’interprétation et d’information sur l’environnement naturel et l’utilisation historique de La Herrería et du Mont Abantos. Vous y trouverez des réponses à de nombreuses questions sur l’environnement, avec des explications en direct et la consultation de documents cartographiques et d’une bibliographie. Vous pouvez accéder à des informations sur les points d’intérêt, les sentiers et les itinéraires.
Fuente del Seminario, kiosque, terrasse-bar est un lieu de repos et de détente, associé au mouvement slow food, qui se fond dans l’environnement. Avec un service amical et informé sur l’environnement. On peut s’y désaltérer et y déguster une cuisine simple, de qualité, parfois exclusive, et bien préparée en plein air à l’ombre des châtaigniers et des platanes.
Nous développons également des activités extrascolaires pour les écoles, en les programmant avec les enseignants.
Nous organisons également des excursions éducatives dans les pâturages et les sommets de l’Escurial.
ENGAGEMENT :
Nous nous engageons à prendre soin de la nature en l’informant et en promouvant une attitude de conservation.
Nous utilisons des services bancaires éthiques dans notre gestion financière. En outre, Fuente del Seminario, un marchand de journaux, fera don de 0,7 % de son bénéfice annuel à Caritas http://www.archimadrid.es/sanlorenzo/CARITAS.htm.
Nous incluons plusieurs produits issus du commerce équitable dans notre menu : café, infusions et liqueurs http://tienda.oxfamintermon.org/
Nous prenons soin des personnes qui composent notre équipe : dans la sélection, la formation et la promotion, en leur donnant les connaissances et les valeurs que nous représentons. Notre équipe, à l’instar de l’hôte qui reçoit, accueille, s’occupe correctement, traite les visiteurs comme il aimerait être traité, dans le but de répondre aux attentes de ces derniers.
Il s’agit d’un établissement « Dog Friendly » qui accepte les animaux de compagnie.